6 凉皮（1 / 1）
车子到了市中心，下车的人很多，安小溪和卓帆也相跟着下了车。小溪左右打量看看有什么卖饮品的地方，好实现自己的诺言，请卓帆吃冰。可是卓帆突然说，“安小溪，你吃晚饭了没有？我还没吃晚饭，你能不能请我吃晚饭？我不想吃冰，肚子好饿~”
听了这话，安小溪不由微笑起来，内心深处好像有什么东西被微微拨动。
安小溪是个孤儿，奶奶收养她的时候，她是左邻右舍的孤儿，东家做一口好吃的，不忘给她端一碗，西家给孩子扯布做衣裳，也会捎带着给她做条裤子。在那些心慈的大婶大妈们眼里，这好像是再自然不过的事情。但是，安小溪从小就会觉得别扭，她从别人眼里看到的那种怜悯，会让她发自心底地抵触，虽然，她很明白，大家都是心疼她。从小她就很乖巧，让那些邻居的大婶大妈又格外偏怜，但是，骨子里她会厌恶那种怜惜。所以，自从奶奶去世以后，她就再没回去看过那些邻居。
上了大学，和同学们相处得很好，但是这种相处如果找一个不合适的形容词来比方，那就是“相敬如宾”。安小溪很文静、讨巧，即使是最是非的女同学也不会说她的是非，最惹厌淘气的男同学也不会调戏她。老师们喜欢这个不闯祸不惹事的用功学生，但是时常忽略她。系里本来有一个给贫困学生的资助能落在她头上，但是安小溪断然拒绝了，她宁可去勤工俭学办公室注册登记，出去做家教，也不愿意被这样特殊照顾。最让小溪感到不安的是，每逢有同学家里汇款或者拿了奖学金，大家起哄请客吃饭的时候，都不忘了叫她，但是从来没有人起过她的哄，让她请吃饭。所以一次两次之后，再有人叫她吃饭，她就推托不去。这样，有时候就显得不大合群。
大二结束的时候，她拿到了系里的优秀学生奖学金，非常高兴，鼓起勇气在寝室里宣布请室友们吃烧烤。但是在烧烤结束付账的时候，许勤突然提出，大家AA制。小溪没有争执，没有说什么，她知道许勤是为了她好，但是，总是有一种说不出的感觉。她时常想大喊，你们就让我请你们吃一次饭吧。却一次也没喊出来过~
今天，这个帮过她一次忙的，从香港来的侨胞，居然讹着让她请吃饭。安小溪内心深处，有一点激动。她今天领了何家最后一次薪水，有钱请人吃饭。于是她难得地活泼起来，仰头看着卓帆（卓帆比她高出了一个半头），“我今天发薪，您想吃什么？”
卓帆自然不知道安小溪动的那些小心思，他只是暗暗奇怪，这个女孩子上周看到他的时候，还是一副冷冰冰拒人千里之外的样子，刚才遇到的时候，也是一副漠不关心似乎从来没见过的样子，为何现在，脸上露出微微的调皮，好像有什么好值得兴奋的。其实卓帆也不是差她这一顿饭，他只是觉得这女生为难的样子很有意思，他想看她再一次为难。不过，让他意想不到的是，这次居然中了人家的下怀了？奇怪的女孩子~不过，反正他也没地方去，既然不用去讨兄弟们厌，那不如和这个萍水相逢的陌生女孩度过一个美好的夏夜。所以他沉吟了一下，说，“其实我来了这几个月了，你们钱江的几样小吃我也尝过，我没有吃过北方菜，这里有没有地方吃北方菜？从前我来大陆旅行的时候，没有去过北方。”
安小溪皱眉想了一下，有点迟疑地说，“隔壁有一条街，半年前才开了一家西安小吃，我随我们同学来吃过。据我们陕西的同学说，虽然不是都很地道，但是有几样还做得不错，你怕吃辣么？”
在卓帆的印象中，西安就是一个半埋在黄土中的神秘古都，有几次去西安旅行的机会可惜被错过了，他曾经去过罗马和雅典，甚至也去过开罗，但唯独对自己国家的长安完全没有印象，所以一听之下，非常兴奋，“辣，也吃过些，香港有川菜馆。麻烦你带我去好么？”
安小溪非常乐意，她把背包摘下来挂在胸前。卓帆好奇地看着她。她说，“人多呢，怕小偷。你的钱夹和大哥大都收好了吗？”卓帆表示没问题。于是安小溪便在前面，往一个小巷子去了。这里是钱江市的一个夜市，街道两边的吆喝声此起彼伏，街道上空弥漫着烟火气和食物的香气，人潮涌动，更给这夏日的夜晚平添了燥热。卓帆恍若在梦中，恍恍惚惚地跟着安小溪走，心里只是挂念着裤兜里的钱夹和腰上的手机。
不长的街道，走了大约有十分钟，卓帆身上被汗塌湿了，很难受。突然安小溪站住了，回身向他招了一下手，拐到旁边一个岔道去了。卓帆赶紧走两步跟上，看见右手边一家不大的门面，门楣上挂了一块牌子“西安小吃”。两人进了小吃店，里面人声鼎沸，幸好墙角有一台大功率冷气机，卓帆顿时感觉清醒。一个头戴白色卫生帽的伙计迎了上来，抄着浓重的北方口音问，“几位”？
安小溪说，“两位，有位置吗？”
伙计连声说，“有，有，里面请。”
卓帆很好奇，他长这么大，从来没进过这种地方。在香港，不用说，进的都是有档次的餐馆，即使是在瑞士上学的时候，因为不愁衣食，所以也是想下馆子就下馆子，连学生食堂都很少进，艰苦的时候，宁可自己做。来到钱江，即使吃当地风味，也是在大饭庄，兄弟们和他不是酒吧就是好馆子，也从来没带他来过夜市。
正好靠窗的两个人起身算账了。伙计领他们到窗边，手脚麻利地收拾了桌子，请他们坐下，把餐单放在两人跟前。另一个伙计拿着笔本过来，“两位想吃些什么？”卓帆看着安小溪，“你帮我点。”
安小溪促狭地一笑，“你吃辣的啊？叫一个这里比较地道的吧，给这位先生来一碗凉皮，一碗红豆稀饭。我要一个醪糟冲鸡蛋。”
伙计应了一声，用陕西话大喝道，“九号桌一碗凉皮，一碗红豆稀饭，一碗醪糟冲鸡蛋……”喊得太大声中气太足，倒吓了卓帆一跳。这一嗓子，把一屋子的人声都压下去了。远远的也能听见厨房那边一声回应，“好咧，一碗凉皮，一碗红豆稀饭，一碗醪糟冲鸡蛋……”卓帆觉得很有意思，他说，“什么是‘老早’？”安小溪说，“就是冲酒酿啦，他们北方人叫‘醪糟’。”卓帆似懂非懂地点点头，就开始左右打量。伙计们吆喝各桌子的吃食，此起彼伏，很有音律。
卓帆笑着说，“果然人说北方人豪爽，我来钱江这几个月，钱江的小贩吆喝的声音就像唱歌，他们就像吵架。”
不多会儿，伙计端了一个大餐盘，分别把三个大碗放在两人面前，这三个碗一放，又把卓帆吓了一跳。卓帆说，“这，这是什么盆子？这么大？！”
安小溪笑着说，“我们陕西的同学说，他们那里有八大怪，其中之一是‘碗盆分不开’，说的就是碗和盆一样大。”
卓帆先把一盆像宽面条一样的东西拉到跟前，一股刺激的味道冲鼻而来，他一下子捂住鼻嘴，“哎呀，是什么？”
安小溪已经笑得快伏到桌子上了，她说，“快别这样，是蒜汁的味道。”
卓帆还是捂着口鼻，“蒜要生着吃么？”
安小溪假装不悦，“卓老师，您怎么了？您不是要吃地道的北方菜么，北方人是生吃葱蒜的，您怕了？”
卓帆捂着鼻子说，“我不是怕，我没吃过，好吧，让我试试。”接过安小溪递过来掰开的一次性筷子，他仍然捂着鼻子，夹了一筷子，小心地塞进嘴里。对面，安小溪瞪着一双眼睛，直溜溜地看着他。卓帆小心翼翼地咬了几口，辣，眼泪快冒出来了，但紧接着一股奇妙的酸味替代了这个辣，酸，辣，还有一点麻麻的感觉。卓帆只觉得整个腮帮子都酸了，唾液大量分泌，非得再往嘴里塞一口不可。于是他又夹了一筷子塞进嘴里。
这一次，辣得鼻涕眼泪都下来了，但是有一种欲罢不能的感受，好像通体的汗毛都炸立起来，统统往外渗着汗珠子。安小溪似乎很有兴趣看他吃，自己的醪糟一口没喝。卓帆吃到第三口的时候，感觉整个口腔都着火了，恨不得一瓢凉水灌下去。安小溪指了指旁边的红豆稀饭，提醒他。卓帆赶紧操起稀饭里的瓷勺，塞了一口在嘴里。稀饭是凉的，里面煮了冰糖的缘故，带着淡淡的甜味。这种又凉又甜的稀饭一下口，那种火辣辣的感觉顿时消去了不少。
卓帆抬起一张眼泪汪汪的脸，安小溪忍着笑，从桌上的卫生纸卷上拽下一截塞过去。卓帆长这么大，第一次拿擦屁股纸擦鼻涕。