5 第4章（1 / 1）
“故事讲完了？”
“是的，故事讲完了，知道为什么整整一年没有人点爱尔兰咖啡，那位空姐最终成为第一个点爱尔兰咖啡的人么？
因为酒保制作了双份的咖啡单，只有空姐点咖啡时给空姐的咖啡单上面有写爱尔兰咖啡，而其他的咖啡单上没有，所以其他的客人是点不到爱尔兰咖啡的
也是因为这个故事，爱尔兰咖啡有个别名叫做，天使的眼泪。”
“故事很美，但结局我不喜欢。”
“我也不喜欢，我认为这个酒保不够孤注一掷。”
“故事很凄美，让我有了一种想喝地道爱尔兰咖啡的冲动。”
“哦，说起来，我也想喝了，不过，这个不难，因为我会。”
“真的？”
“当然。”周语像模像样地将他储物柜里煮咖啡的行头拿了出来。
小翘兴奋地跟在他旁边，看着他一板一眼地操练起来。
“这是烤杯,目的是为了将威士忌的酒精挥发走。”
他将一匙糖、适量的烈酒到倒入爱尔兰杯中。做好浓香型的基底，然后点燃酒精灯。
左手食指与拇指握至杯梗底部，右手握住杯底座。让火源由杯底部烧起，此时右手慢慢转动杯底部，使杯子均匀受热。
看到杯口慢慢有雾状出现，又慢慢的因为温度提升雾状消失时，慢慢的将火源移到杯口。此时见到蓝色火焰燃烧。
晃动杯子让酒液绕的杯子晃动，使酒精挥发出来燃烧直到火熄灭。
烤杯动作完成。
“这是摇杯，是红酒的醒酒动作。”
他运用手指让杯子前后摆动达成酒液在杯中均匀旋转的目的．
再将冲调好的咖啡倒入杯中，约8分满，最后注入适量的鲜奶油。
“爱尔兰咖啡是要用特定的专用杯，杯子的玻璃上有三条细线，第一线的底层是爱尔兰威士忌，第二线和三线之间是曼特宁咖啡，第三线是奶油。”
“为什么放奶油，为了中和咖啡的苦味，还是有什么寓意么？”
“白色的奶油代表爱情的纯洁，奶油上还洒了一点盐和糖，盐代表眼泪，糖代表甜蜜。在烧完杯后，酒和咖啡都是热的，而奶油是冻的，奶油在慢慢融化的过程中，在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的细线，象征着情人的眼泪，在温度达到平衡的时候，白色的细线弥漫出去，让人又体会到另一种欲哭无泪的心情。”
多少年后，她才真正领悟到爱尔兰咖啡那种，在一杯咖啡里，品到的是有情人相思的苦涩，“相思苦，苦相思，明知相思苦，为何苦相思”。
周语将成品爱尔兰咖啡递给她，她品了一口，小翘兴奋地对着周语笑，“很好喝，周语，你不光见多识广，而且还是行动派，不单纯是理论派，总之，我很崇拜你。”
“谢谢。”周语淡定地接受着她的赞美。
“你姐说你很酷，其实你还挺亲民的。”
“……….“
人生很难得遇到志趣相投，还说得来的人，周语这种孤傲性格，更是如此。他这个人其实话很少的，尤其对女生。说他亲民，真是不可能的事情，这种都快被人认为面瘫的人能说他亲民，那这条亲民路线可就是谁都能走了。
如果小翘知道今天他和她说的话，是他法国三年和女生说话的总和，不知道她会不会感觉到惊悚？！
傍晚时分，周欢回来，她形象全无地躺在沙发上和老弟聊天。
“姐，晚上出去吃？”
“不去，累！”周欢翻身不理他。
“欢欢，吃饭不累的！”
“翘儿~我是真累的不想吃饭了，我要积攒精神和体力，知道蝴蝶效应么？我如果累了，就会影响我的表现，就会比赛出现状况，就会。。。”
“欢欢，蝴和蝶其实是不一样的。”小翘推了推眼镜，认真地进行科普教育。
周语很意外地看着小翘，他以为她只是爱好文学，没想到理科类的东西，她也懂，下意识，他随口道：“就像蜻和蜓也是不同的。”
“你们俩给我闭嘴，我现在不需要你们给我科学探讨，不要纠正我。”周语用靠背盖住耳朵，装起了鸵鸟。
“你怎么知道这些？”周语好奇地问小翘。
“我….“
此刻，鸵鸟从沙发垫里伸出了鸟头，道：“她是学生物制药的，而且她还是高中生就得过全国化学奥林匹克竞赛一等奖的学霸！大学时代也没闲着，国家人才库备案的，世界级别的化学竞赛，也是拿过好几项大奖的，你想能进博宇实习的，都不是泛泛之辈。”
周欢夸奖小翘可真下得了口了，她想，毕竟自己朋友牛，对于她这种学渣来说脸上多少还有点光彩？！！
“原来如此！”周语细想了想，也对，怪不得能说到一起去，原来脑子里也是有点东西的，不像当下很多豆腐脑子的女人。
“她夸大了。”小翘不好意思地将头发挽在脑后。
周语捏着自己的下巴，说：“你不了解周欢，她从来不表扬人！看来你确实应该很牛！”
“呵呵，呵呵！不牛，不牛，你才是高人！”小翘不好意思地、敷衍地打起哈哈。
周欢手蹬脚刨地解压，歪头来了一句，“你俩能不互相捧臭脚不？要吃饭，还不快走！”
“马上走，喂，欢欢，要打包带点什么回来？”
“你看着办吧，我要休息。”
“那我们走了，吃大餐哦~”
好像想起了什么，“呼啦”一下，周欢坐了起来，开口道：“翘翘，不许吃太多，小心礼服穿不上！”
“臭欢欢，你可真扫兴！”
周语带她来到一家餐厅，在服务生彬彬有礼的带领下，俩人落座。
小翘拿着菜单，第一眼就是看着右面，仔仔细细地看。
价格真是打劫啊！
同年的贫寒，让她对钱有很大的敬畏。
周语也在看菜单，不过他看的可是餐单的左面，扫了几眼，就将餐单递给了服务生。
“看好了么？”
“看伤心了，价格好贵！我要喝水，等等，只要水。”
周语憋住笑，开始对服务生说起了法语。
他点了，蔬菜沙拉、法式焗田螺、全麦面包、奶油蘑菇浓汤、蒜香小羊肉、起司蛋糕。
菜色上来的时候，她抬眼看他。
“如果欢欢来了，她一定会用针缝起我的嘴巴！”
“我相信，她是个无情的人。”周语拿起叉子在吃沙拉。
“看上去很诱人，可欢欢~”
“别理她，尽情享受吧！我替你保密！”
“谢谢你，周语。”
“不用谢。”
“欢欢不来这可惜！”她撕了一小块面包，沾了沾浓汤送进嘴里，忍不住又瞄他一眼，补了一句：“是真的可惜。”
“是她自己不要来的。”
“让你破费了。”
“不用客气！”
“好吃吗？”看她吃得津津有味，他忍不住开口问。
“好吃。”
“你在大学学习那个专业，计算机么？”
“不是，我学的是物理，主攻力学。”
黎小翘没想到，周语学的专业竟然和计算机一点关系都没有，他学的竟然是物理，不过对于他这种人，学什么全凭自愿。
“我也很喜欢物理，这个学科很有魅力。”
“魅力？说说看。”
“精确的计算，数据的推理，没有任何的杂质的学科，对就是对，错就是错，即使想掩饰错误，也是徒劳。”
“我当初没那么想，只是感觉这个学科离我很遥远，学学看，而已。”他拿起刀叉吃了一口小羊肉。
他眼角瞄到她不只拿面包沾汤吃，还拿面包去沾田螺的酱汁。“那样很好吃吗？”他好奇的问。
“对。”她眼也不眨的说，把烤田螺吃掉之后，用剩下的面包将残余的酱汁全抹得干干净净，然后把面包丢进嘴里，还舔吮手指上不小心沾到的汤汁。
周家一向很注重餐桌礼仪，他从来没有那样做过，但见她一副意犹未尽的模样，他忍不住撕了点面包沾了沾田螺的酱，迟疑的吃了一口。
嗯……真的很不错……
他挑眉，又吃了一口，没有多久，他就吃完了篮中的面包。
“我吃饱了。”她又补充了一句，“很饱。”
周语很是受用，用餐巾擦了擦嘴巴，“我也是。”
“谢谢你的招待。”
“我也想谢谢你。”
“谢我？”小翘满脑子问号。
“你很下饭。”
小翘真不知道怎么接下去了。
“你吃饭的样子看上去很香，所以我吃的很多，很下饭。”
“哦~”她心里想，拜托大爷你说全了。