39 堂哥结婚(1 / 1)
“老爸,老妈,我们把家里院子里的果树都移栽到农家乐这边来吧,空出来的地方我们继续种葡萄,以后也能多做葡萄酒。”莉娜在院子里给这些果树浇水的时候,提议道。
“这个也行,农家乐那边的葡萄藤也刚种下不久,到时两边的葡萄年龄一样,好打理。这次家里糯米种了不少,不过要紧着利国他们的婚礼,过年的糯米黄酒预计不够,到时买一些回来。”饶宜丰对这个无所谓,想起侄子即将结婚,家里要弄糯米黄酒,婚礼时要上桌也要回亲戚的。”
莉娜的老妈李梅每年第二季水稻中就会用两三分地种糯米,用来过年前酿黄酒和做米饼,金团等。如果家里有小孩出生的话,也会泡了糯米合着高丽参一起磨成糯米粉,给一两个月的BB吃些米糊,因此糯米在莉娜家乡是少不了的。
“妈说了,后天去弄300斤糯谷去碾米,到时蒸米做黄酒。”糯米的产量一般一分地100斤左右,这次家里种了三分地,一共270斤,还要加入一些去年的糯谷才够。李梅想了想,又加了一句,“干脆把去年的糯谷都碾了一起做黄酒,到时也能蒸出不少米酒好泡药酒。”
一种是在大土灶上用大铁锅蒸熟饭粒后,放凉后撒上酒曲然后装进酒缸里,倒入一比一的水,等酒缸里的酒水沸腾后就分装到就酒罐里,大概7成满,里面要放一个布袋里装着红曲,上面再盖一个合适的碗。然后用干的一把把稻谷梗围起来点火熬煮上两三个小时,中间要留意酒罐的酒是否溢出来,如果会的话就要把碗拿出来,添加一下冷的酒水继续熬煮。
三个来钟后,那个火堆也已经烧完了,小心的把火堆散了,等酒罐的热度凉了就用专门的竹器把它们抬到储物间,下面要垫一些稻糠。而酒缸里剩下的酒糟就会抽时间用蒸酒器蒸馏出高浓度的米酒,有人做过实验,把刚蒸出来的米酒倒在桌子上,火机一点马上沿着米酒烧起来。
另一种是甜酒,蒸熟饭粒后按比例撒上酒曲和水在酒坛里发酵,过上十来天就能吃,也就是酒糟。最后一种是用普通大米蒸熟后加上酒曲后直接发酵,半个多月后用蒸馏酒器蒸出来就是米酒,跟第一种用糯米酿出黄酒和米酒有所区别。
“妈,你跟小叔子他们商量了吗,喜饼是买还是自家做?如果自家做的话,要请二婶子她们帮忙,也要跟她们买一些米。”李梅问婆婆喜饼的事情,毕竟电话上婆婆嫌外面买的喜饼不好吃,还贵,说是要自己做,也不知道小叔子同意没。
“我们自己做,好吃实惠,大郎去定制一些喜庆的包装袋,到时打包送人体面。我前几天有跟你二婶打招呼,她会卖50斤米给我们,到时泡上两三天去磨粉,请多几个人来帮忙拷喜饼。”
莉娜老家的喜饼跟乳山喜饼是不一样的,她们那里只用糯米粉和白糖,揉成一团团后用喜饼的铐子拷出来,圆形的,大概茶杯口那么大,铐子是长方形,木质的,中间部分有一个圆形凹口,上面有活动的适合的盖子,凹口里有不同的花纹,有新婚快乐和百年好合字体的,囍字花纹,龙凤呈祥和莲子百合的图案。
一般做出来的喜饼一面是字体一面是图案,然后如蒸包子那样蒸熟,凉了后再一一从透气的白布上面拿下来。
请帖已经分给亲朋好友了,结婚那天他们会陆续坐车或开车来喝喜酒。莉娜一家提前一天随着司机去zs,这次来了一辆大货车,除了这三天的蔬菜,水果和鱼虾蟹以外,还有几个装着黄酒的酒罐和两大箩筐的喜饼。至于喜糖那些就莉娜的小叔会准备。
莉娜做大嫂的姐妹,啊皓做大哥的兄弟,帮忙开车迎接女方的亲戚,不过他要婚礼前一晚才能赶过来。莉娜一家提前到是帮忙布置新房和准备其他事情。
嫂子秦婷在她的娘家出嫁,婚礼前一晚莉娜过去她那边,伴娘是嫂子的好友文雅,跟嫂子的各自差不多,都是娇娇小小的,因为有了三个多月的身孕,嫂子不能穿高跟鞋,所以准备的是大红色的平跟婚鞋。她为2个伴娘和6个姐妹都准备了相似的礼服,各自为自己准备了平跟单鞋,还布置了她的闺房。
莉娜这边的风俗那晚男方要比女方早半个时辰开始(约一小时之差),并由“好命佬”和“好命婆”替男女双方各自家中举行。男女双方均要穿着睡衣,女方个要在一个看见月光的窗口,开着窗进行。所谓“好命佬”和“好命婆”是男女家中的长辈,择父母子女健在、婚姻和睦者。从前,女方上头后便不准落地走动,所以上花轿时须由大襟姐背着。
上头时“好命佬”、“好命婆”会一边梳一边说:“一梳,梳到尾;二梳,梳到白发齐眉;三梳,梳到儿孙满地”。现在是在拔脸上的汗毛后,会一边梳头一边念,只是形式的,并不是真的帮忙梳头,这个还是交由化妆师搞定。
莉娜几个都是互相花了一下淡妆,新娘和伴娘就专门请了化妆师来化妆,看着时间给大家吃了点汤圆和红鸡蛋,化妆好后,不停跟新郎那边联系了解他们的目前情况。等十点二十八分到后,伴郎打来电话已经在楼下,准备撒红包过关娶新娘。
楼下是嫂子的侄子侄女之类的,在门口守着,不给红包就不让进,有个人小鬼大的小盆友还要求新郎哼唱结婚进行曲,可把在里面偷看情况的莉娜几个笑的肚子疼。
等过了小盆友那关,莉娜几个姐妹在门外,要求新郎念三从四德,回道跟新娘第一次见面,接吻等问题,不但要答还要跳着舞,伴郎兄弟几个就不断塞红包贿赂莉娜几个,接到红包后通过门缝给伴娘让她们算钱是否少还是多,再接下来游戏。
看到时间差不多了,就放他们进来,由新郎找新娘子的婚鞋,跪着给她穿上后,伴娘端来茶,让这对新人给新娘的爸妈和兄弟敬茶,收获红包。
十点五十八分婚礼前的新娘子秦婷拿着一束玫瑰由小姑撑着红伞,背着出门,并且要在伞上撒米粒,从老一辈口述知此习惯是有来由的:从前有二位神仙斗法,某一天,一位姑娘问及婚嫁之事,神仙一推算知该日为大凶日,不宜嫁娶,然而日子已定,更改则为不忠。该神仙不得解法,另一位则能献出计策:由于煞星化作一只公鸡,会在新娘出门时啄死新娘,故用红伞保护新娘,并在伞上撒米,于是公鸡只啄米而不啄新娘。
世易时移,现在的新娘子大多只有红伞送出门,并随意撒些米粒,倒不至于让人背着出来了。打开红伞,代表开枝散叶。撒红豆、绿豆和米于伞顶和车顶,用以辟邪。新郎利国在另一边,牵着新娘,一起走上红地毯进入婚车里赶去婚房。
在婚房里,给新郎新娘吃个同心红枣腊肠饭后,给莉娜的爷爷奶奶等长辈敬茶,都各自会送上金玉首饰或红包给秦婷戴上,然后祭拜天地和祖宗,十二点半后开车去酒店迎宾进行婚礼。
“累了,我帮你揉揉脚。”虽然莉娜没穿高跟,但站着迎宾了一个小时后站着旁边帮忙完成婚礼的一些流程,还是好累,心疼的啊皓啦已经换了旗袍的她在包厢里帮她揉脚。
“还好,你们昨晚是不是没睡觉?听说你们给我哥办了告别单身派对,好不好玩?”莉娜坐着享受男友的服务,问道。
“也就那样了,等我们结婚的时候,肯定会各自都有这个派对的,到时你就知道了。时间差不多了,我们入席跟随新人敬酒吧。”
“嗯嗯,你吃了解酒丸了吧,虽然服务员会端一些茶来顶替酒,但有些还是会要求用先开的洋酒来敬酒的,肯定要喝不少酒。”
“放心,我打听了两个伴郎都是酒国高手,我们几个兄弟应该不怎么需要挡酒,反而是你那边要小心。你堂哥的那批朋友在商量好敬你们这几个女将了,逃不了。”
结果莉娜被堂妹几个起哄拉着干了好多杯黄酒和葡萄酒,话说她的酒量还是可以的,这么多杯下肚后只是微醉,但跟啊皓慢慢散步去酒味的头脑意识很清楚莉娜还是觉得脚有些发软,偶尔会有点晕晕的。
不喜欢喝酒的莉娜一直不知道她自己的酒量有多大,一年喝酒的次数很少,也就今年开始喝自酿的葡萄酒,也就每晚一杯而已。今晚堂哥大喜的日子,身为姐妹的莉娜自然不好扫兴,帮着挡酒,然后几个姐妹之间又在彼此干杯,因此今晚的她喝的酒相对于去年一年喝的酒。
啊皓看莉娜只是微醉,脸色红润,偶尔眼里有些迷糊,很可爱,牵着她的手慢慢在小区的绿化带散步,执子之手,与子偕老。