第41章 郑家的阴谋（1 / 1）

第二天一早，院子里就有了忙碌的身影。

青鸾让平嬷嬷烧火，把昨天烧好的鱼重新加工，而阿松也被青鸾拎来干苦力，就是不停的拎着锅铲翻炒那些烧好的鱼……这火猛，阿松的手劲又快，不一会儿，锅里就传来了阵阵香味，那些原本一块块的鱼肉也慢慢干了，变成一小块一小块的……。

在一锅翻炒了将近半个时辰后（中间青鸾有翻炒过，），青鸾终于让阿松停手了。看着锅里松松碎碎的鱼肉，青鸾脸上露出了满意的笑容，然后让阿松按照这个样子把另外一锅也炒了。

等天亮后，海潮和朝云起来了，青鸾就把琴儿烧好的粥跟炒好的鱼肉端给他们吃。海潮他们一吃到那鱼肉，立刻叫嚷起来，直说好吃，让平嬷嬷就纳闷了，好奇的尝了一口，也说好吃。

见他们一致说好，青鸾才笑眯眯的揭晓神秘的答案，“马鲛鱼肉多，嫩，把没有刺的鱼肉用浓汤熬好，肉里都是香味，再翻炒干后，就可以直接入口，没有鱼刺，小孩，老人就喜欢吃……”

“对噢，”平嬷嬷想到了什么点头道：“那些富贵人家银子是有，就怕家里娇气的孩子受罪，所以一般不怎么吃鱼的，要是这个翻炒后的鱼肉拿出去卖，一定会大受欢迎的。”

“呵呵，就是这个道理，”青鸾弹弹手指道：“好了，这个弄好后还要弄带鱼，平嬷嬷，你去把姜切成末，要越细越好，知道吗？”

“知道了，”这会儿，平嬷嬷是真的什么都不抱怨了。

“琴儿，把盐磨细了拿来给我，”桶子里是剁好的带鱼泥，青鸾在里面撒了一些粉，然后揉捏着，最后加了一些磨细了的盐跟剁好的姜末，再细细揉了一遍，最后上蒸笼蒸……。

青鸾这边在弄，那边马嫂他们就来了，也一并告诉青鸾，船要进港了。原来，昨天早上所有的鱼被收走了，大伙心里高兴，又不买鱼，所以昨天中午就出海了，今天早上也该进港了。

青鸾一听，想知道有没有富贵虾了，就交待马嫂说富贵虾一定要都留给她，而别的鱼要等今天她进城后才知道要不要……一边利落的吩咐着，一边把炒好的鱼肉装好，一份送到城里给胡凌云，一份让阿松送到镇里给轩儿。

阿松去了镇里，进城的就是青鸾跟琴儿了。

胡凌云好奇青鸾拿来的东西，尝过之后直嚷嚷着好，胡家酒楼又火了一把，那些鱼肉都被来吃饭的打包带回去了，都说给家里的老人，孩子带的，没多久就直接没有了，甚至最后一点还因为先来后到而差点打起来，直到青鸾保证明天早上就有了才让客人罢休。

带鱼泥蒸出来的鱼丸也好吃，鲜香，滑嫩，可蒸着，下汤，或者炒菜，青鸾告诉厨师好几个花样，也被客人吵吵着点完了。

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