63：厨王争战4扭转乾坤（1 / 1）
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朱明泉累的倒在座位上休息 上最后一道菜我和他在做摆盘时我看到他的手都在抖 的确 经过这么一番大战 我们四个人都绷紧了神经 拼尽了全力 而结果如何 到底能不能胜出呢 我惴惴不安的等着前面评委传來的消息
董忱走到我身后 轻轻把手搭在我肩上 他问我：“毛豆 还记不记得我曾经和你说过的话 ”
“什么话 ”
他向我笑笑：“我说 如果有一天我成了厨王 你愿不愿意嫁给我 还记得吗 ”
我想了起來 有些好笑 也想起了他那天的回话 记得那天我是这样回答的 “行啊 你要是真的成了厨王 那我就会花五十块钱雇两个流氓把你狠狠修理一顿 ”想到这里我扑哧的笑 当初只是玩笑话 却沒想到今天我们两个人竟然会站在同一个阵线上
“累不累 ”他温和的拿毛巾给我擦汗 完全不在乎可能还会有摄像机的镜头对着我们 我舒了口气 大大方方的接受了 累吗 不累
象第一次在榕海参加厨艺大赛那样 等待的时间就是这么令人揪心 终于 前面传來了结果
当主持人宣布结果的时候 我们四个人表面上看还算平静 但是其实心里个个都是惴惴不安 尽管心里有了思想准备 可是听到那个结果还是让人……
我们最终还是失败了
六道菜一一呈出去 我们仅以三分之差败给了江苏那间酒楼
谁都希望自己能胜出 可是最后的赢家只能有一个 能够杀到这个时候每一个队伍都不是弱队 胜利有时候仅仅是因为一个小小环节的疏忽 这就是结果的残酷
后厨现在已经归于平静 胜利的队伍在前面接受采访 人人都是喜形于色 相起比來我们在后厨却是冷冷清清 董忱从撤下來的食物里拿过一盘甜点 是奶酪紫薯泥 他用小勺子挖了一勺先尝了一口 回味感觉不错 又挖了一勺递到我的嘴边 一口一口的喂我吃 喂的时候只听他轻声说道：“我觉得人生就象这些食材一样 食材原样都是朴实无华沒有任何修饰的 有的甚至看起來是非常粗陋不平的 可是往往这些看起來最最不起眼的食物吃起來却是味道鲜美 因为需要做的人去用心做 精心的烹饪 人生也是这样 其实每个人的人生在出生的时候都是一样的 毫无遮掩 不同的只是后天我们的运气 还有我们个人的努力 ”
我仔细回味那一勺紫薯泥 紫薯泥是我做的 把紫薯蒸熟后又压成了泥 然后加了奶酪和糖拌匀 又加些柠檬汁 为什么加柠檬汁 这是因为加上柠檬汁可以提色 这样能使紫薯泥看起來十分光鲜诱人 最后再加入牛奶用搅拌机搅匀盛出來 想想一块不起眼甚至土不溜秋的紫薯能变成这样一道漂亮的美食 心里也确实很有满足感
董忱赞许道：“这味道真的很不错 毛豆 看 有些漂亮的东西做出來味道未必就会有这么好 所以说看的见的却不一定实在 喜欢的才是最好 ”
我明白了他的意思 其实他也是遗憾的 但是这时候他却展现了最大的风度 节目录制结束 他一点沒有流露出失落之意 大大方方的恭喜了我们的对手 又和爸爸 明泉 还有我 我们紧紧相拥 安慰着我们 一点沒有不满
我和他说道：“不要灰心董忱 赛事年年都有 名次并不是最终的结果 就象武侠里的高手一样 有时候不需要拼出什么高下胜负 成败就在自己心里 真正的胜者永远是你自己 只要自己努力了 你得不得厨王我都依然爱你 ”
他笑 趁着沒人注意偏头來亲了下我的嘴唇 “谢谢你 宝贝 那……你要用什么方式來爱我呢 ……”
…………
…………
经过了一下午的比赛 大家都有些累 董师伯已经和何师傅还有李师傅从医院回來了 现在他们正在董师伯的房间 大家在那里谈论下午的赛事 我则是和董忱偷偷溜回了我的房间
忙碌了几个小时我自己也一身的油污 在浴室里好好洗了个澡 待出來时我闻到房间里都是面的香味 原來董忱从酒店后厨订了一大碗的鸡丝面 洗完了澡再一闻这面的香气 我顿时肚子都在咕咕直叫
董忱挑了一些面出來凉 因为房间里沒有多余的碗他就找了茶杯出來接着面 小心把面吹凉后他喂我吃 一边喂一边还叮嘱我不要吃得太急 我一尝面发觉汤味儿特别香 根本不象一般的酒店做出來的味道 忍不住我奇怪：“你加了什么东西在汤里面 ”
他笑：“尝出來了 告诉你 是我自己研制的汤料包 把这个汤料加到面和煲的汤中 吃起來味道会格外的鲜 而且 都是全天然的材料 ”
我仔细回味 确实是味道不错 一时间我心痒难耐 “你告诉我这汤包里都有什么东西 你告诉我嘛告诉我嘛 ”
他被我痒的不住发笑 说道：“行 我肯定告诉你 但是至少……你也应该付出点报酬吧 至少 ……”他不怀好意的上下打量我 我发现他正盯着我浴袍的领口看 扬了扬眉眼睛直落在我的胸脯上 马上我恼火的把手臂抱在胸前 “不许乱看 ”
“不许看 ”他哼了一声 这回是自己在吃面 “不许看就不看 那你也别吃了 ”
他自己呼啦呼啦的在那吃面 我顿时气了不让他吃 和他好一阵打闹逼他告诉我汤料包里有什么东西 他只是吃吃的笑 忽然间他把面碗一放 拦腰把我抱了起來 和我一起扑到了床上
把我压在身下 他看着我 凝视着我看了我好久好久才和我低声说道：“毛豆 我和我自己说了 如果有一天这个汤料包的成分要我告诉别人的话 那这个人 一定要是我的爱人 我爱的人 她爱我 我也爱她 因为只有相爱的人我才可以毫无保留 只有相爱的人才配知道我心里的秘密 ……我爱你毛豆 所以我愿意告诉你我所有的 也愿意把我所有的东西都给你 包括……我这个人 ”
我一下子面红耳赤 躺在那里半天都沒说的出话來 直过了好几秒我才想起去亲吻他 我们的唇舌碰撞 彼此嘴里都有面的醇香 汤的鲜美 那种味道比任何酒或者糖的味道都自然 吻下來 这个吻好似穿破一切一般 缠绵而热烈 到现在我终于满足了 毛豆毛豆 其实从一开始 我就是爱着他的 当他回來第一次出现在我面前时 我就是喜欢他的 只有和他在一起我才自由自在 毫无拘束 只有和他在一起 我才是最真实的自己 我们志同道合 情趣相投 我们拌嘴吵架却又彼此珍惜 这是什么 这就是爱 我爱着他 他也爱着我 这就是最最真实的爱
我们在那里温柔的亲吻 他的气息渐渐粗重 手伸了过來他脱掉了我的衣服 我也沒有再抗拒他 得到我的默许 他终于放肆了下來 也脱掉了自己的衣服 然而 就在我们就象两只顽皮的海豹包在被子里时 忽然……
外面有人重重的在敲门 接着是谈丽芳女士尖亢的声音：“毛豆 毛豆 ”
我吓了一跳 赶忙把董忱推开了
“妈妈 ”我大吃一惊 “妈妈你要干什么 ”
妈妈在外面不耐烦地说道：“你快点出來 你师伯说了明天我们就要回去 今晚带我们去一个特别的地方 快点快点 我就在这等你 ”
董忱气的无语 这时候來打断我们 他忍无可忍 想了下他在我耳边说了一句话 我只好脸红红的朝门外喊：“妈妈 你先下去 等我一会儿好不好 要不然十五分钟后我们在大堂碰面好了 ”
谈丽芳女士好象明白房间里面可能会发生的事 只听她又果断干脆地说道：“不行不行 就给你五分钟 你快点给我出來 我就在门口等你 ”
五分钟
我和董忱顿时都泄了气 酝酿好的所有前戏此时就象个汽球扑的撒了气 董忱重重的又倒回了枕头上 半晌 我才听见他无奈地说道：“毛豆啊毛豆 你妈啊 那可真是你亲妈 ”
………………
………………
我有点奇怪董师伯在临行前会带我们去哪里 难道是带我们去吃北京的特色美食 董师伯和爸爸却是一脸的神秘 始终三缄其口 而在出发的时候我发现董师伯还约了清梅姐出來 赵清梅穿的是一身紫黑色的长风衣 戴一条雍容华贵的羊毛披巾 和董师伯笑吟吟的上了最前面的一辆出租车 我和董忱在后面看的目瞪口呆 等上了车我才逗他：“看样子师伯和清梅姐确实很谈的來 董忱 这是不是你早就蓄谋已久的啊 ”
出租车走了好一会儿才停下來 我们这才发现董师伯是把我们带到了一处北京的老胡同 北京城现在还是有不少的老胡同的 但因为年代久远 很多胡同连车子都驶不进去 只能步行和骑自行车 而这个呢 也就成了北京城的一个特色旧风旧貌 从外面看 胡同是很幽长的 看似很简单 其实走进去才发现 里面各个四合院林林接立 复杂中却中隐藏着神奇 胡同老的路面不是沥青和水泥的 还是那种旧式的泥路 走在上面 如果是春秋季节 那真是无风三尺土 有雨一街泥 不过尽管这样 这种老胡同还是令人心生向往 下车后我们有些奇怪 來这里
爸爸和董师伯走在最前面 听爸爸感慨的说道：“师父他老人家就是北京人 后來因为一些原因四处漂泊 我们跟着师父也过了几年颠沛的生活 想想从前的回忆 不知不觉 三十多年就过去了 ”
董师伯说道：“是啊 我到现在还怀念从前在北京这条胡同居住的日子 夏天的时候下过雨 走过胡同的巷子 鼻间能闻到一股幽香 那是马樱花树 树上开着繁花 幽香四溢 巷子里其他居民还处着栀子花和茉莉花 各种各样的香气 那时候我们才是十几年岁的孩子 现在大家也都成了老人 孩子也这么大了 ”
前面的长辈在那感慨世事 我和董忱却在后面磨磨蹭蹭 进胡同前董忱买了驴肉烧饼给我 我觉得不过瘾又从一个小摊位上买了几块炸的王致和臭豆腐 董忱闻了那味厌恶的皱眉 “吃完了臭豆腐 这张嘴甭指望我亲你 ”
我朝他故意使劲张开大此哈的向他吹气 “不亲不亲我醺死你 ”
真不知道爸爸和董师伯为什么山清水秀的地儿不带我们來 非要扎这连路灯都不亮堂的小胡同 我和董忱对他们那一代的情怀一知半解 在我们眼里看來 这里一点也不好玩 董忱把我背在了肩头 听他一边走一边吓我：“知道这什么地儿不 告诉你 这里啊 曾经是明朝的特务机关东厂的所在地 那是专业门折磨 囚禁和杀人的地方 这里啊 好多 好多 好多……”他故意拉长声音吓我：“冤死的人呐 你不信 你瞧你瞧你瞧 头顶上 你看 还有乌鸦 乌鸦就是冤死人的亡灵呐 吓你 吓你吓你 ”
我拧他的耳朵：“再给我胡说 ”
终于董师伯在一间四合院门口停了下來 他告诉我们：“我和胜军小时候跟随师傅学艺 那时候我们在这里住过一段时间 当时有一家人每天都会做豆腐 他们做的豆腐 嫩而不松 软而筋道 那是我吃到的最好吃的豆腐 只是不知道这家人现在还做不做豆腐了 一辈子沒有几回有机会能重回旧地 今天趁这机会 大家都來找找这间最好的豆腐坊 尝尝这户人家做的老豆腐 ”
原來是这样
董忱轻叩四合院的门 过了一会儿 终于听见里面应声 有人出來开门了 不料却是一个十一二岁的小男孩 听闻我们的來意 小男孩松松爽爽的说道：“你们要找的那个人那是我爷爷 他现在还在做豆腐 不过不在这里了 我带你们去我们的豆腐工厂 我们家现在开工厂了 ”
啊
幸好那家豆腐加工坊离这边不远 小男孩带我们过去 穿过了几条小巷之后我们找到了一幢两层的小院 这就是他们的家庭做坊了 看见我们 小男孩的父亲 就是这间加工厂的厂长也有点惊讶 他和我笑道：“你们找的人 那是我的父亲 他现在已经退居二线 因为老式做豆腐流程太慢不够市场需求我们才开了这间作坊 但是我父亲仍然每天坚持做原味豆腐给四邻吃 我现在和你们一起去找他 沒准他这个时间正在磨豆腐准备做豆腐呢 ”
真是好吃不怕寻的远了 我们为找这间豆腐坊谁都沒想到竟然走了这么远的路 当这位热心的厂长开着面包车把我们拉到了胡同最尽头的小磨坊时 那位和蔼的老伯伯果然正在家里磨豆子
看见爸爸和董师伯 老伯伯有点意外 他现在已经上了年龄 认识爸爸和董师伯时他还是年轻人 现在他也已经是两鬓苍苍了 但是旧人相见 大家还是稀嘘不已 在我们的要求下 老伯伯兴致勃勃的给我们现场演示了如何做真正的卤水豆腐
这也是我第一次看民间做豆腐的方法 老伯伯现在已经不靠卖豆腐谋生了 每天做豆腐只是他的一个养生必修功课 他喜欢人家吃他做的豆腐 也把这个当成了自己的一个乐趣 到现在他还保持着用风箱加热的方法 一下一下的拉火加温 做好的豆腐在大锅里沉淀 老伯告诉我们 他用的水甚至都是从玉泉山拉过來的 因为北京城现在已经沒有真正好喝的地下水了 他为什么去山间取水 就是因为山间的水最清冽 也最自然
现在做豆腐一般都是用内酯來凝固 但是老一代做豆腐呢 却是用的卤水 虽然用内酯做的豆腐表面看起來细腻肥嫩 吃起來也比旧方法做的老豆腐味道鲜美 但真正讲营养成份 还是老式的豆腐对人最好 老伯伯揭开锅盖 我们看到那放在平竹沥箱上的豆腐如同一箱白玉般呈现在我们面前 香气宜人 呼吸到鼻子里 好似都能闻到大豆刚刚打出來的原香一般 真真是让人闻之清香 甘之如饴
老伯又给我们每个人盛了一碗豆腐花 加的是自己做的老汤 香菜 还有用豆腐泡做的小菜 面馍 我们大家开开心心的在老伯这里吃了一顿最最自然 最最朴实的豆腐宴
月上云梢 这个夜晚……真的好有意义
我们大家一直逗留到很晚才回來 回來的时候董师伯和清梅姐又坐出租车去前门逛了 回酒店后妈妈叫着脚痛磨破了皮要我下去买创可贴 我下到大堂去 但在我穿过大堂时又有人叫我：“依兰 ”
我挺奇怪 每次都能不期而遇许轩 原來我觉得我们会在最终决赛里碰面 但现在我们已经被淘汰 再看到他我也沒什么对手的感觉了 他倒仍然一副谦谦君子的样子 向我很温和的打招呼 “依兰 我知道了下午的事 有点遗憾沒能和你们最后碰面 不过不管怎么样 希望你们大家开开心心 ”
我也向他微微一笑 说道：“谢谢你许轩 胜败乃兵家常事 很多事结果也是不好预料 不过还是祝贺你们德意楼 希望你们能在决赛里比出好成绩 ”
我们握手 他忽然脸色黯然了下來 握着我手 似乎是不想松开 我只好把手抽了回來
“依兰 ”他看着我 舒了口气才缓缓说道：“直到现在我还很难过 失去你是我这二十多年來最最令我惋惜的事 想到你每天就在我的不远处 你……忘了我 甚至你还有了新的爱人 我的心里始终不能释怀 原來我劝我自己 过去了就是过去了 毕竟我们交往的时间也不长 但是不能 直到现在我还是沒法忘记 ”
我又是笑了笑 把手抄在牛仔裤裤兜里 说道：“许轩 别这样说 每个人都会成熟 都会经历很多事 等以后你就会忘记毛豆这个人 你就会知道其实在你的人生经历里 你还有很多可以选择可以珍惜的东西 希望你把握住以后 祝你好运 ”
“我……”他迟疑了一下 说道：“依兰 这次比赛结束之后 我就离开了 ”
“离开 去哪里啊 ”
“去法国 我去法国学习 学习厨艺 ”
“真的啊 ”我倒是不觉得什么 “那祝你一路顺风 其实我也想出国学习 吃遍全世界的美食 学习其他国家的美食做法 做一个无忧无虑的料理女王 这就是我的人生的梦想 ”
他面色复杂的看着我 一双好看的眸子里透露着几许无奈和伤感
“一切都好 依兰 真的挺遗憾我和董忱不能在最后一局碰面 其实我一直想和他比试一次的 ”
我笑笑 “再见许轩 ”
我越过他要走 他还在我身后看着我 而就在这时我手机响了 一接电话 董忱在里面声音急切又很兴奋地告诉我们：“毛豆 告诉你个好消息 我们胜了我们胜了 有一位评委忽然在比赛之后提了一件事 今天比赛的所有食材里是沒有白芝麻这样东西的 可是我们的对手却弄出了白芝麻加在了菜上 原來他是觉得其中一道菜沒有白芝麻提不起香味 所以他从酒店的后厨里偷拿了一点白芝麻加在了里面 这是违反比赛规则按规则他是要被扣分的 所以经过评委团的最终裁定 认定我们才是今天的胜者 毛豆 妞 我的妞儿 你在听吗你在听吗 ”
我听了先是惊讶 反应过來我也跟着兴奋不已：“你说的是真的吗 真的吗 我们真的胜了吗 ”
放了电话 我对还站在那里的许轩说道：“许轩 告诉你一件事 我们御煌楼胜出了 ”看他脸上有点惊讶 我又说道：“很意外的事 但也是令人振奋的消息 我们终于杀到了决赛 所以你不用遗憾了 决赛之夜我们会真正碰面 就在大年三十的晚上 让我们正式來一场较量 你等着我们吧 ”