第四十五章 拔丝冰块（1 / 1）
“少废话，大爷今天可是有银子的主儿！”那老头儿大大咧咧的坐在一张椅子上喊道。
“呦！今天怎么穿的人模狗样的，不滚着进来了？”程罢牛肩上搭着条毛巾，盘着手臂走了过来笑道。
“快叫昨天那个瘸子来，大爷不是你这种杂碎侍候得起的！”那老头儿横道。
程罢牛心想：若是这样，我何必惹这麻烦？便喊道：“阿良！说好的！你赶紧打发了！那老家伙又来了！”
阿良拖着脚走上前厅来，看着那老头儿正斜靠在一张椅子上，却是没昨天那么邋遢了，却也寒酸得很。
阿良挪过去问道：“您老可是发了财，来享受的！”
那老头儿说道：“老子带了银子来吃喝的，你抓紧侍候着，兴许爷们儿高兴，还能赏你点儿银子花花！”
阿良笑道：“那是再好不过了！不知今儿个吃点儿什么？”
那老头儿瞥了瞥说道：“都有什么啊？”
阿良笑道：“若是我把菜谱报一遍，就怕你天黑都吃不上嘴儿！你就说你想吃什么吧！”
那老头儿跳起来，大声说道：“哎嘿！这可是你说的！我告诉你，我点的菜你们采唐楼要是做不上来，我就拆了你们招牌当材烧！”
不好！阿良心想，这老头儿果非等闲之辈，竟把我绕进去了，若是他胡乱点个谁都没听过的菜名，岂不是让我方才那句话坏了招牌！
“你点的可得是菜名才行，若是胡乱诌的，任谁都做不出来！”阿良说道。
“好说好说！老子点的定是老子曾吃过的！若是做不出来，你就等着摘招牌吧！”那老头儿说道。
“好！你说！”阿良说道。
“拔丝冰块儿！做去吧！”那老头儿此言一出，满座哗然，听过拔丝苹果、拔丝红薯的，这冰块儿怎么拔丝？冰块儿一遇糖浆不就化了么？这老家伙果然是专来找茬的！
阿良眉头一蹙，说道：“好！你等着！”说着，就拖着脚转到后厨，程罢牛拦住阿良说道：“哎！咱们把他轰出去吧！他这明显是找茬来的！何必……”
“不必说了！我方才海口都夸出去了！不解决了这场子！岂不窝火？他想吃，就让他吃个够！”阿良脚不停步，依旧拖着脚向后厨走去。
程罢牛见拦也不住，只好任由他去。
话说阿良来到后厨，见费大雷一脸愁苦的说道：“哎呀！我都听见了！你小子怎么打发了那家伙不行！非要扯上什么拔丝冰块儿的！我反正是听都没听过！要不你快走吧！”
阿良也皱着眉头说道：“做倒是做得！就是这季节哪来的冰啊！”
费大雷听阿良如此说法，大呼道：“哇！不是吧！真有拔丝冰块儿这道菜？你若是真做得！冰倒是好弄！”
阿良奇道：“哦？哪来的冰？”
费大雷说道：“往些年，曾有一个京城的大官儿来过这儿，采唐楼曾招待过那官儿，那官儿临走时说得空儿还要过来，就是这边儿热的慌，后来掌柜的花了一大笔钱造了一个地窖，每年冬天就冻好了冰放进去，其他季节就也还存得住，你若是做得出来，我这就去地窖里取些冰出来！”
阿良说道：“那就有劳了！”
阿良正在后厨准备着这拔丝冰块儿时，前厅的那老头儿却仍是不消停，一个劲儿的催，说什么：“做个小菜也要这些时间，若是吃顿大的岂不是要等上半年？”
程罢牛提着茶壶上了杯茶说道：“你这老头儿也不知吃没吃过那等菜，一会儿做出来了，你可当心吃着！若是少了银子，看你还有没有命出去！”
那老头儿啐道：“就是你这后生嘴烂！一会儿要是做不出来，就算不砸了你们采唐楼的招牌，也要砸烂你这张嘴！”
程罢牛虽也心虚，怕阿良只是会说不会做，却仍硬着头皮说道：“若是做出来了如何？”
那老头儿笑道：“哈哈！量你们也做不出来，若是做得出来，我就……我就……”那老头儿也是心虚，一时也不敢下什么狠誓。
“你就怎样？”程罢牛逼问道。
“我就……吃了。”那老头儿腆着脸说道。
程罢牛笑道：“哈！我还以为你有多大的本事呢！不过，我丑话可说在前头，你若是吃了我们的菜，可就得消费银子，若是一会儿给不上银钱或者是少了那么几文，可就要吃棒槌了！”
那老头儿说道：“哼！老朽岂是吃霸王餐的！就算你请我白吃，我都要看看你这采唐楼够不够格！就怕你们只是干拖着，若是太阳下山之前，还不上菜，老子我照样砸了……”那老头儿话未说完，却不说了，只是盯着从后厨拖着脚走出来的阿良。
阿良一边拖着脚，一边说道：“砸了？砸了什么？那么大岁数人了，还是好吃好喝的养着自己吧！别渣渣巴巴的总惦记着惹事儿！”说着将手中的一盘拔丝冰块儿放到了桌子上。
那老头儿眯着眼睛觑着这一盘金光灿灿的，一时竟说不出话来。
阿良说道：“您老可得趁热吃啊！要不一会儿外面的糖就凉了，里边儿的冰也化水儿了，菜是做好了，要是吃不好，可就不该俺们干系了！”
那老头儿急忙夹了一块儿放到嘴里，嘎嘣一咬，啊呀一声，吐出来一看，外面的糖浆仍是热乎的，里面的冰块儿还丝丝的冒着凉气。
那老头儿看了看阿良，心道：采唐楼什么时候有这等高人了？昨天我绊不倒他就已是古怪，今天他却又做得出这等东西来？
那老头儿低头吃着，却思虑着这些，倒是白瞎了这一盘儿好东西，凡是好吃的东西，你得专心吃才更能体味出它的美味来，像是这般三心二意的抱着找茬的心来吃东西，真是对不起自个儿！
那老头儿越寻思越糊涂，心道：没想到还真有这道菜，不过，这小子若是个大厨子，兴许走南闯北的见识过，可是这小子看着年轻，而且还是个打杂的瘸子，怎么也做得出来呢？还有！这冰是哪来的？难不成这小子还会“化水为冰”的这种高深内功？不能啊！若是他这么厉害，又何必在这儿打杂呢？
那老头儿疑惑满腹，草草吃完了那拔丝冰块儿，抽身就要走，程罢牛见了，急忙过去拉那老头儿说道：“哎？还没给钱呢？”
手刚一碰到那老头儿，却向后翻了一个跟头跌了出去，正巧阿良杵在那儿，顺手扶了一下，程罢牛才不至于受什么伤，却仍又惊又疑的吓了一跳。惊的是，刚才发生了什么事儿？疑的是，这老家伙到底是何方神圣？吓了一跳，当然吓了一跳，你莫名其妙的让人撅了一个跟头不吓一跳？
那老头儿却也是又惊又疑的吓了一跳，惊的是，不好！我怎么一时大意把功夫露出来了？疑的是，这小子究竟是什么来路？吓了一跳，我一把年纪也就才如此的内功造诣，这小子年纪轻轻的，只是随手一扶就消了我的劲道了，这……
阿良说道：“我不管你是何方神圣，吃了东西得给了钱才能走啊！”
程罢牛兴是方才摔怕了，拉了拉阿良说道：“要不算了吧！那道菜看上去也不值几个钱！”
阿良瞪了程罢牛一眼，跟那老头儿说道：“就算俺们是一群懦夫软蛋，你也休想走出去半步，除非你付下我二十两银子！”
说到“懦夫软蛋”时，程罢牛脸上不禁一红，心道：阿良这瘸子都不怕，我怕什么，就算他武功再高，也不过是个糟老头子了，大不了和他拼了！
等听阿良说二十两银子时，不仅是程罢牛，其他看热闹的宾客也是惊呼一声，就算那老头儿是来找茬的，可是你也不用要价这么狠吧？
那老头儿目露凶光，却见阿良一点儿惧色都没有，又加上本就是理亏，想要砸人场子，却也没个合适的借口，便无奈的叹了口气说道：“我给你银子，但是我想找个地方和你喝上一杯！”说着，真的掏出两锭银子来，一锭十两，分文不差。
阿良接过银子交给程罢牛，说道：“改天吧！我没下班儿呢！况且，若是当真请我，也得写了拜帖，书上大名才好啊！”
那老头儿说道：“你若是道上的，不该不认得我的！你到我腰上摸摸！”
阿良说道：“什么道不道上的，我就是一个打杂的瘸子而已。”却也已经伸过手去，真的在那个老头儿的腰上摸了摸。
那老头儿挑着眉毛说道：“怎么样？你可认得是我？”
却见阿良依旧一脸平淡，缓缓说道：“用这东西的人倒也多得很！我又没见过你，怎么知道你是谁？”
那老头儿却是不甘心，仍追问道：“你也许是太年轻，你师父兴许认得我的，你师父是谁？”
阿良笑道：“你这老头儿说什么胡话？跟我一个瘸子套什么近乎？你吃了饭、付了钱就走吧！ 天色不早了，夜晚风凉！”
那老头儿却也一时半会儿瞧不出门路来，只好作罢！临走时说道：“年轻人还是不要多管闲事的好！明个儿见！”
“慢走”阿良眯着眼睛说道。