第258章（1 / 1）
“菲菲姐，你把我们拉来后厨干什么呀？现在的当务之急应该是想办法解决那些无赖吧！”到厨房后小鸥焦急的问着我。
“对啊菲菲，眼前那些家伙才是首要解决的，我们没事跑来后厨做什么？”戴利同样满头雾水的问着我。
“你们别多说，我现在就是在想办法打发那些家伙，而我拉你们来是希望你们可以帮我给我打下手”知道时间紧迫我便不再多做解释而打断了他们。
“菲菲姐，你要我们帮你打下手？难道你要做那两道菜？就凭刚刚看过一次做菜的过程你就可以做得出来吗？这两道菜可是很难做的啊！”听出我话里意思的小鸥满腹质疑的反问着我。
“虽然我的确只看过一次而已，但这已经足够了，小鸥你放心姐姐一定会做出比杨云还正宗的那两道菜的”我信心满满的说道。
“这个……，好吧，现在我们也只能相信姐姐你了，不然还能怎么办？”小鸥虽然还是不太相信仅仅看过一次的我就可以做出这两道菜，但此刻的她也已经没有更好的办法了。
“既然这样的话你们现在就开始帮我的忙”时间不多我立刻开始指挥着他们。
“要我们做什么！”三人异口同声的问着我。
“好，那我就不客气的安排了，小鸥，你是姜大叔的女儿你应该是你们当中做菜功底最好的，所以你去帮我把那两道菜所需要的配菜洗好切好，而戴利、吕博你们两个就去帮我把所有的客人吃剩下的火锅汤收集起来，记得是要带油的，好了现在就先这些，快去吧时间不多了”我有条不紊的给三人分配着工作。
“什么？菲菲，我没听错吧？你要那些剩菜做什么？这个和这两道菜有关系？”戴利与吕博不解的问着我。
“当然有关系，我就是准备用这些剩菜来提炼一种做火锅必须的材料，而这个也就是杨云做火锅的秘密了，因为这种材料确实如杨云所说他们Y人根本就不会想到，别说在Y国就是我们Z国知道这个材料来源的人都很少”我理所当然的回答着他们。
“这个……剩菜里提炼的材料，难道是……”戴利虽然猜到了这个材料是什么，但他怎么可能相信这个东西能够用来做菜呢，他试探性的问着我。
“不错，这个材料就是Z国人谈之色变的地沟油”我不加思索的顺着戴利的话说出了这个关键的材料?地沟油。
“菲菲姐，你到底是在帮我们还是害我们啊！你用地沟油做菜这事要是传出去了我们这生意还做不做了？”小鸥听到我准备用地沟油来做菜她生气的质问着我。
“小鸥，你是真的不知道还是假的不知道？杨云不就是一直用地沟油来做火锅的吗？不过如果我说出地沟油的另一个名字小鸥你应该就不陌生了，地沟油在川菜里的另一个名字叫做‘老油’，现在想起来了吗？”我提醒着小鸥。
“原来菲菲姐你说的就是老油啊！难道老油真的就是地沟油？”显然小鸥还是知道有老油这个东西的，只是她万万没有想到原来川菜美味的秘诀老油居然就是臭名昭著的地沟油。
“当然也不能算是真正的地沟油，因为在老油的提炼过程中油被提炼出来后还要进行很多道程序的加工，并且加入一些配料才能成为真正的老油，而川菜火锅之所以要从客人吃过的油中提炼是因为煮过的油会比新的辣椒油更辣，颜色也更加的鲜红纯正，这样的老油做出来的火锅的味道会比新油做出来的火锅美味很多，不过吃起来不是很卫生的确也是事实，但有的人就是好这一口喜欢吃味道正宗的川菜火锅，所以在这样的背景下Z国虽然多次禁止火锅中使用老油可是却一直无法真正禁止！”我细心的为他们讲述着老油的来由。
“原来如此，可是菲菲姐，你是怎么知道这么多的？要知道这些秘密可是连我都不知道的？”小鸥虽然明白了老油的来由，但这就令她更加的疑惑不解了。
“嘿嘿，这是姐姐的秘密”当然是秘密了，我怎么可能告诉你我是通过自己这个嗅觉比正常人强很多的鼻子闻出来的呢？不然你们还不把我当成怪物了啊！
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第130章 偶遇梁金 [本章字数：5067 最新更新时间：2012-09-12 20:17:26.0]
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在明白了这两道菜的做法后我们几人就有条不紊的开始制作，在我和小鸥的通力合作下很快所有的准备工作就全部都做好了，现在就只剩下戴利与吕博的那个最后也是最关键的材料了。而他们二人也还算不负期望，就在我和小鸥准备的时候他们已经来来回回好几次，装剩菜的桶也差不多快满了。
“菲菲，这么多应该可以了吧！”看着大桶即将装满戴利便向我问到。
“差不多了，现在你们就把它搬到那边去让这些剩菜自然沉淀下，这样一来就可以将我们需要的油与剩菜分开了，不过这个过程需要几十分钟这样”我看了看大桶后满意的对他们吩咐着下一个步骤。
“好的，那菲菲，现在我们还做些什么？难道这几十分钟我们就干等？”把大桶搬到厨房的一个角落放好后戴利接着问到。
“当然不是无事可做了，这个时间里我们就来做另外一道菜，等这道菜做得差不多的时候那些油应该也分离得差不多了”早有计划的我接着将后面的步骤告诉了他们。
这几十分钟里在我们四人同心协力之下另外一道菜很快就完成了，当他们三人看到由我制作的这道菜时他们都非常意外，因为我做的这道菜不论是卖相还是味道都非常的正宗，可谓是做到了色香味俱全。在品尝了一口后他们三人都对这道菜赞不绝口。
“菲菲姐，真是难以置信，你居然真的只看一次就把这道菜做出来了，而且味道一点也不比杨大哥做得差，你真的太厉害了”在品尝了这道菜后小欧的愁云也自然而然的散去了，放下心中包袱的小欧满心欢喜的赞扬着我。
“呵呵，哪里啦，这道菜最多也就可杨云做得差不多而已，不过还好味道没有做错，不然就没法向小欧你交代了”我挠着头不好意思的回应着小欧。
“菲菲、小欧，我们现在还是抓紧时间来做第二道菜吧，不然就没时间了”见这道菜做得如此成功吕博也对那道火锅充满了期待。
在吕博与戴利的提醒下我们就接着开始做着那道火锅，首先我吩咐他们用大勺子小心的将漂浮在大桶表层那鲜红的油捞出来，在他们捞出来后接着我在厨房里寻找了好一会才在放调料的地方找到了那个制作老油的另一个材料。
“菲菲姐，光是这样提炼出来应该还不能算是老油吧！”看着提炼出来的油后小欧疑惑的问着刚刚找到这个材料的我，我知道小欧疑惑是在所难免的，因为现在提炼出来的这个东西还散发着阵阵剩菜的恶臭，这样的东西任谁都不会把它和老油联想在一起。
“我当然知道，所以才需要这个东西啊！这个东西就是用来净化这些油的材料，它就和净化自来水的漂白粉是类似的东西，经过了这个步骤后才勉强达到卫生标准才能食用，这个时间也需要二十分钟左右”我一边说着一边将这个材料放入了这锅油中，放好后我接着说道：“现在我们就来把刚刚我让你们准备的豆瓣、豆豉、花椒、干海椒、红豆瓣、醪糟、料酒、白酒、老姜、大蒜、葱、香叶、八角、茴香、丁香、白蔻、草果、桂皮等材料处理一下”。
“菲菲姐，就是这一堆材料吧，你放心，这点小事我还是处理得过来的”小欧指着灶台上那一大堆的原料自信满满的回答着我。接着在我与小欧的指导下戴利与吕博也一起加入了进来，如此一来我们四人很快便将这次酒席所要准备的原料全都处理好了。
随着时间一点点的过去厨房里也逐渐飘出了诱人的香味，虽然这些菜的材料看起来不是那么的卫生，但它的味道还是不可置疑的。做完酒席需要的全部分量后我们便叫来了一直等在外面的厨房工作人员一起来帮我们上菜，而小欧家餐馆的一场危机也就此顺利的度过了。包括姜大叔在内的所有人看到那一道道诱人的佳肴时都不敢相信自己的眼睛，因为对方知道可是很清楚目前唯一会做这两道菜的杨云可是就在他们的酒店里，而这个情况姜大叔自己也是再清楚不过，所以他们双方才会如此震惊与意外。
“小欧，你告诉爸爸这到底是怎么回事？你们是怎么弄来这些菜的？”姜大叔小声的问着小欧。
“这个嘛，这些菜都是菲菲姐做的，而我和戴大哥、吕大哥则一起当她的下手”小欧同样小声的回答着姜大叔。
“什么？是陈小姐做的？她怎么可能会做这两道菜呢？”姜大叔还是一脸的不信。
“姜大叔，现在不是深究这些的时候吧！”我侧过头对姜大叔说到，说完后又接着大声的对着那些为难姜大叔的人们说道：“各位朋友，现在你们要求的这两道菜我们餐馆都及时的端上来了，所以诸位如果没有别的事情的话就可以开始品尝了，这样也不耽误了我们双方的时间”，话音落下的同时我非常自信的看着他们，而这些人也带着疑惑坐了下来，不过当他们吃完我的这两道菜时全都无话可说了，因为他们已经完全找不到任何借口来为难我们。