102 烤全骆驼(1 / 1)
呼延海都与和孝郡主盛大的婚礼终于在逻些城办了,整个察布罕,各个部落的首领和贵族们都前来了逻些城恭祝道贺,当然这里头有几个是真心,有几个是假意,那就不得而知了。
整个逻些城都因为汗王的婚礼沸腾了,全城披红挂彩,所有的民众都为他们的汗王与王妃载歌载舞的庆贺。
郝慈也趁着这难得的机会,准备第一次挑战烤全骆驼,而这道菜虽说是烤全骆驼,但实际上骆驼肚子里还有一只全羊,全羊的肚子里有二十只鸡,每只鸡的肚子里还有一只鸽子,鸽子的肚子里不用说,还被塞满了香料烩饭,是一道极费时间和精力的超级大菜。
原来郝慈只在贝都因人的婚礼上吃到过,可没想到在察布罕竟然也有这道大菜,同样也是用来招待最尊贵的客人,所以郝慈得知之后技痒不过,腆了脸去跟郡主求情,让她也去尬一脚试试烤骆驼,郡主没她办法,问过汗王是否允许之后,得到了肯定的答复便放她去跟人家一块儿烤骆驼了。
其实呼延海都的部族,呼延部,因为占据了广袤的天然草场,所以只是饲养牛羊而已,而蒙顿巴的老婆娘家,扎喇尔部则是占据了神山以外的沙漠和绿洲,饲养骆驼,经商,是察布罕数一数二的有钱部落,而这次呼延海都成婚,那一百头骆驼就是扎喇尔部敬上的。
考全骆驼费时耗工,须得提前三天开始准备,先前郝慈特制的烤肉酱受到了广大察布罕人民的好评,所以这次见她出现了,那些吃香了嘴的察布罕人忙追着她请她提供烤肉腌料,郝慈笑呵呵的说早就准备好了,等杀好了骆驼就送来。
“你敢杀骆驼么?”
跩跩的大正太按着腰间镶满了宝石的马刀,斜着眼睛乜郝慈。
这位呼延海都的小叔叔,自从知道他在他老妈太后那儿吃到的美食全是郝慈做的以后,不知道为嘛就变成了郝慈的跟屁虫,尤其是郝慈准备做料理的时候,他肯定会神出鬼没的出现,例如现在。
郝慈回头看他一眼,笑:“骆驼没杀过,我杀过最大的动物,是熊。”
嘛,不过那都是以前的事情了,而且那时候她有麻醉剂,还有枪,远距离大杀器。
“你杀过熊?骗谁啊!你以为我不知道你从代国来?你们那里根本就没有熊。”
阿斯尔一副不屑的样子“哼”了一声,郝慈看着他那跩的上天的样子,真想上去掐一掐他那跟奶豆腐一样滑嫩嫩的脸颊。
“只要有合适的工具,杀死熊也是很简单的事情。”
郝慈笑眯眯的冲阿斯尔勾了勾手指:“来来来,叫我一声郝姐姐,我就告诉你。”
姓郝的就是能在嘴巴上占便宜,啥都占着好,XD。
阿斯尔被郝慈调戏了一句,顿时炸毛:“谁要叫你姐姐啊!你知道不知道我是谁!汗王还要叫我叔叔呢!让本王叫你一个小小厨娘姐姐?你也配?”
“是是是,我不配,那就请这位‘王’别跟着我了可以吗?”
郝慈只当他中二病发作,敷衍的摆了摆手,就准备凑前去看人家怎么杀骆驼,但还没走几步,她衣服的后脖领就被人拽住了:“你给我站住!什么叫本王跟着你!这里是我的家,我走到哪儿都是在我家,我乐意上哪儿就上哪儿!”
郝慈差点儿被不知轻重的阿斯尔勒死,她拽回自己的衣服就回瞪阿斯尔:“行行行,你乐意走哪儿就走哪儿,那你拽着我干什么呀?我这忙着呢。”
她说着立即几个闪身就钻到人群里头去了,阿斯尔一个不察就不见了她的踪影,气的站在原地直跺脚,陪着郝慈出来给她当翻译的乌斯哈拉差点儿被他们俩儿逗得笑死。
郝慈摆脱了傲娇王子阿斯尔,直接跑到了杀骆驼第一线,现在两只骆驼已经被捆好了四蹄放倒在了地上,它们挣扎着还想爬起来,但是无奈身子都被人牢牢地按住了,只有长长的脖子还在徒劳无功的往上抬。
它们可能已经预见了自己将死的命运,大大的眼睛蓄上了眼泪,看上去很是可怜,郝慈看到这有灵性的动物心里也有些不忍,但作为一个厨子,她还是在心里默默的为这两只骆驼念了往生咒,然后祈祷察布罕人下手能干净利落一些,这样骆驼在被杀的时候也不会受到太大的痛苦。
等一切都准备好了,察布罕的萨满出现跳了一段很是癫狂的舞蹈敬告天地鬼神,一旁围观的察布罕人也一脸恭敬的垂了手站在原地念念有词,等萨满做完了祷告退到一旁休息时,两个身高将近两米的察布罕大汉拎着两把寒光闪闪的大刀走到了骆驼的面前。
看到大刀,骆驼突然挣扎的更厉害了,大颗大颗的眼泪从眼睛里掉出来,郝慈突然不忍心再看了,闭了闭眼,可就是在这个时候,只听“噗”“噗”两声,带着点儿骚气的血液味道就弥漫开来了,周围围观的人同时发出了巨大的欢呼声。
郝慈的眼皮子颤动了几下,心里犹豫再三,还是缓缓睁开了眼睛,但此时利落的察布罕人已经将骆驼皮都剥了一半了,另外还有一个年轻一点的小伙子正忙着将骆驼的内脏清出来,准备空出地方来,到时候将一只已经塞满了料的烤全羊塞进去。
等骆驼被处理好了以后,两队察布罕妇女提着水桶又出马了,她们用神山上干净的雪水来清洗骆驼肉,根据乌斯哈拉的介绍,这是因为神山的雪水会净化骆驼的灵魂,所以经过这样子处理的骆驼肉吃起来没有腥臊味儿,但就郝慈的观点来看,那就是用雪水反复清洗骆驼肉,等于就是给肉脱酸,吃起来肉质肯定更加紧实美味咯。
骆驼肉脱酸完毕,就要开始腌制了,察布罕人先用盐巴、芫荽、姜粉以及各种辛香料混合制成的糊状物涂抹骆驼全身内外,一边抹还要一边捶打骆驼肉给它做马杀鸡,等将这些腌料涂抹的差不多了,就有人招呼郝慈道:“郝姑娘,您烤肉的那个酱,给我们一些吧。”
郝慈正看得津津有味,闻言忙点头:“诶,好嘞,不过大叔,跟你打个商量,我给你们提供烤肉酱,你能不能让我来烤一头骆驼?”
乌斯哈拉把郝慈的话翻译给大家听,结果一听郝慈这话,大家全笑了。