05 蛋糕比赛上（1 / 1）
“煮的。”
看着小可爱一脸见鬼的表情，楚楚不由的暗自叹息一声，这楚楚才来一个星期而已，节俭的形象是多深刻啊。
“呵呵，说出来的话泼出去的水，楚楚要请客，我和诗韵可是证人，发了工资你可不许赖账哦。”
小可爱用她圆乎乎的小手，攀着楚楚。
“真的啦，那天晚上要不是你们送我医院，唉，总之啊，我是真的真的很感谢你们，我现在穷也只能请你们喝珍珠奶茶了表心意，你们不要介意才好。”
世道皆有因果轮回，楚楚相信，从遇险绝望跳崖到醒来改朝换代，定是上苍的意思。
珍惜现在，把握未来，才是正道。
“大家都是同事，干嘛说得这么肉麻，要不，是在过意不去，以身相许算了吧！”
小可爱想起那晚楚楚发烧温度高的差点整个宿舍都要着火了，人事不省，现在看她健健康康的，又听了她一番发自肺腑的感激的话语，心里涌现一股做好事的伟大情绪。
“是，那小女子遵命，以声相许。”楚楚笑道，“声音的声音，谢谢，看来我那珍珠奶茶的钱可以省下来了。”
“想得美，到时候发工资了我一定会提醒你的。”
小可爱给她做了鬼脸，跑了出去。
“真是个吃货，那么胖了就记得吃。”李诗韵也感染了轻松的心情，黝黑的肌肤露出笑意，看向楚楚说道，“这几天你住院，老大要我们每个人裱花手做一款自创蛋糕交上去，今天是最后的日期了，我跟老大说了你的情况，说这次你可以不参加，不过既然你今天已经出院了，还是做一款吧，第一名和第二名有奖金的。”
“这样啊，那好吧。”
虽然脑海里保留着本尊以前的记忆，但是实际操作却没有过啊，万一做的不好岂不是要丢人，何况自己是被总厂调过来的新人，不光是店里还是分厂的老大对她的表现都是一种考验。
到了一个新的环境，有两个可能，一种是随波逐流可有可无，一种是稳占位置，得到上司和周围同事的认同。
李诗韵见楚楚皱着眉头一副非常苦恼的表情，以为她想不出来，面上不表现，心里却偷着乐，分店只有三个裱花手，分厂里连同西点组的有五个，也就是说有八个人参赛，但是她对自己非常有信心，肯定可以得到第二名。
“我去吃饭了，你做好蛋糕打好包装，记得在上面写上名字，下午厂车来送面包到时候一起送回去。”
“好！”
迟早都要面对的，她是父亲引以为傲的女儿，怎么会怕了这么点的困难呢。
换上工作服，进入裱花室，一股冷风袭来，和外面巨大的温差差点适应不过来，抬头看去是一台叫做空调的东西，这可比古代天热用冰块降暑来的科技。
裱花室内长年二十四小时需要在低温中，温度一般控制在十八到二十二摄氏度，太高的话巧克力容易融化，其他的材料也容易变质。
楚楚天生比较怕冷，工作服一年四季都是短袖，因此不管是夏天还是冬天里面都会加一件长袖保暖。
工作室的面积大概几平方而已，长方形的，好在楚楚和李诗韵两人都是瘦子，不然转身都是个问题。
映入眼帘的是一座四层高的不锈钢水果架，分别放着模型，小工具，桶装水果膏，巧克力块，罐头水果，微波炉等等。
正对外面的当然是可以在上面作业的柜式冰箱，朝着人来人往的街道，透明的玻璃方便外面的人看到，做蛋糕的时候，通常可以吸引不少围观的顾客，也是店里的一种宣传手段。
里面放着做蛋糕用的鲜奶油，还有需要保鲜的新鲜水果，像是奇异果，苹果，火龙果，还有开了灌的灌装水果等。
台面上摆着两个做铝合金裱花转盘、桌上型搅拌器、刀具、白兰地酒、欧式裱花嘴和各色色素等。
来到她的位置，手指抚上那冰冷的台面，从消毒水里拿出来的白色毛巾拧干，在台面和裱花转盘上擦拭了一遍，放在一边，一举一动间，熟悉的感觉涌上心头，心灵合一，楚楚顿时安定下来。
搅拌器里还有半桶大发好的忌廉，楚楚顺着自己的记忆，拿起一个八寸蛋糕底平置在裱花转盘上，一只手稍安压蛋糕表面略稳固，另一只手持锯齿刀对准蛋糕侧面中间处切入，以前后拉锯的方式推移至底，将蛋糕一分为二，将上一块放到台面，用抹刀在起底部的那块蛋糕上抹上忌廉，边抹均匀边转动转台，放入杂果，用抹刀将杂果和忌廉轻轻的抹均匀，再叠好另一半层蛋糕体，并在蛋糕表层抹上忌廉，这也是需要技巧的。
第一步：将抹刀前段放在蛋糕的中心点上，用拇指上下转动抹刀，使抹刀呈前后摆动方式；
第二步：将忌廉铺满整个蛋糕表面，抹刀微斜，一侧微微离开，一侧轻轻固定在忌廉表面，另一手轻轻转动转台；
第三步：侧面也同样用微斜的方式抹平。提高手肘，这样比较好施力；
第四步：用抹刀的前端刮去台面上多余的忌廉；
第五步：修饰表面即可。
一个蛋糕体的抹面动作完成，让完全随心而动的楚楚明白了其中奥妙，这蛋糕体分为四个结构，表面、边缘、扯面和底面，蛋糕的抹面，原则上会由范围面积最大的表面开始，再到扯面的均匀涂抹。为蛋糕体抹面的这个动作就如同化妆时的打粉底步骤，底妆打的好，自然妆感也就成功一半！
掌握光滑、平顺、厚薄均匀三大重点，你就可以抹出一手“好妆感”。
蛋糕体是抹好了，但是要如何进行下一步呢？
想了想，眼睛忽然看到台面盒子里的有一只小毛笔，（涂抹光亮剂的小毛刷被李诗韵一时粗心当做垃圾给扔掉了，但是每样东西的领取工厂都有严格的规定，小毛刷规定要用半年才可以换新的，为此只好去超市买了只毛笔顶替）顿时一喜，怎么就把它给忘了呢？
古代的自己可是以画出名，在纸上可以作画，为什么在蛋糕上就不可呢？
－－－－－－题外话－－－－－－
楚楚求收藏，做蛋糕给你吃哦~