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第三十九章 夜(1 / 1)

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年糕是要先擀出一个圆圆的片子,放一边备用,然后搓个长条,用刀尖儿在上头压出三条平行的细线,把这长条切成若干小段儿,每个小段绕着一颗红枣包住,再把这包好的红枣放到圆片上,一个挨一个摆好。

中间空白的地方用面和红枣填上。

然后再擀一个面片放上头,这第二个要比第一个小,小到刚刚好露出下头的那一圈红枣,再往下就跟第一层的一样了。两个大点儿的是五层的,三个小些的是三层的,弄好了以后,远远的看着白面红枣,特别喜人!

小渺正在欣赏自己的劳动成果,赵叔叔过来了……

妈妈出院后赵叔叔来过一次,这都好几天过去了,今天来的时候幸好没有穿警服。小渺现在看见警服都有一种压抑的感觉,对了,门外的那些监视她的人不知道走了没有,要是走了的话,估计她自己还得去局子里喝喝茶,再解释解释。

该死的闫黯!他不在这儿,骂了也听不见!

“老赵,你来都来了还带这些东西做什么,下一次别再这么破费了!快点进来暖和暖和。”妈妈说道。

赵叔叔呵呵一笑,把东西放到地上搓着手,“你们这是在……捏年糕啊,来,我给你们捏对儿鱼!”

赵叔叔把袖子捋了起来,妈妈给他倒了水洗了手。

等赵叔叔真正上手开始捏以后,小渺才明白他为什么主动要捏年糕……要是有他这手艺,小渺也会乐意在别人面前显摆的!

鱼是半弯的像张弓一样,两个鱼是一对儿,嘴对嘴,尾对尾。

捏鱼的时候要先捏出形状,然后搓细细的长条在它背上弄成丝带,丝带交叉处在鱼的头下头正中央,盘一朵花,上头按个枣儿。

赵叔叔捏得栩栩如生,鱼漂亮也就算了,还用黑色的绿豆给鱼弄上眼睛。这还没完,他又要来一把梳子,在鱼的身上按出一排一排的小圆点儿,用来表示鱼鳞。恩……最后,鱼的嘴巴里也放了颗红枣。

小渺看着看着还看上瘾了,不是说赵叔叔手粗,就是这一双粗手真巧得让小渺羡慕。除了鱼,赵叔叔又捏了刺猬,跟鱼不一样的是刺猬是用剪的,全身都要剪出一个一个的刺,背部做成元宝样儿。嘴里衔着一颗红枣,尾部也剪开,放上颗红枣。

鱼是家里的家长吃的,刺猬则是家里的男人吃的,至于家里的女娃……那也有她们专门吃的东西,枣花!

做法很简单却很漂亮,先揉一小团面做为墩子,墩子里一般也揉进红枣的,除了红枣也可以用一些果酱什么的代替。

然后搓长条,很细的那种,搓好以后一头往外卷,一头往里卷,卷到中间后用筷子一夹,把四个角用刀稍微用刀切下,一朵花就完成了!把花放到墩子上,再往花中央按上颗红枣,这就是女孩子吃的枣花!

小渺本来是想看赵叔叔捏枣花的,可赵叔叔在教妈妈,而且妈妈脸上的皱纹都笑出来了,小渺低着头悄悄走了。

咱不捏年糕,咱去当烧火丫头!

蒸年糕得烧大锅炉,一定要用柴火烧,然后火大一些,这样蒸出来的年糕才好吃。

今天赶在中午吃饭前,蒸出来一锅,小孩子闻着味,知道小渺家正在蒸年糕,路过的全都跑到他家要一个包子吃。小渺小时候也在别家吃过,农村过年的这个时候大抵都是这样的,要不怎么能说小孩子是最愿意过年的。

小孩子过来,小渺把包子盛在碗里给他们。年糕是要等到大年初一,上供以后才能吃的,所以这些小孩子吃的都是包子,而且大多喜欢菜包子。

中午的饭也是小渺做的,只炒了几个家常菜,三个人围在桌边吃饭,小渺突然有了种久违的感觉,那么相似的感觉!

扭头看见爸爸的黑白照片,心里酸酸的,她在想着,要是把她放到爸爸没死的那一年多好?

中间二婶有过来,埋怨妈妈蒸年糕的时候也不叫上她帮忙,下午过来的还有丫丫,这丫头说是来给她烧火的,但小渺看她是纯粹过来吃的,吃了两个菜包一个豆包,然后才坐下来帮小渺看火。

吃饱了小渺觉得她应该是在好好看火的,可过了一会儿过去看时,这丫头居然从兜里掏出好多细粉!把细粉放火边,一燎,细粉就会像玉米一样,玉米是变成了爆米花,细粉则会膨胀,变得很是焦酥。她吃的是不亦乐乎,可柴火都要烧完了她也不添,零零星星的一会儿就要灭了,小渺只得搬个凳子跟她坐一起,从新当起了烧火丫头。

这次有诱惑,小渺没抵住。

没一会就跟丫丫一起燎细粉吃,她小时候也经常干这事儿,晚上嘴馋了就放火边,燎过以后再沾一些糖,入口跟爆米花的感觉还真差不多。

小渺家今年没做细粉,所以她现在吃的都是丫丫带过来的,这让丫丫很是不满,撅着嘴。

吃完后这丫头就跑了,小渺讪讪的,她毕竟是三十来岁的人了,跟一个孩子抢东西吃还真不怎么光荣。

没一会儿丫丫又过来了,手里提着个塑料袋,“小渺姐姐给,这是我妈要我带给你的。”说着便把塑料袋放到了地上。

小渺还以为她跟昨天大伯家的孙子一样,放下东西就跑,可是她再次估计错了,丫丫没跑,真的没跑!

她坐在火跟前的小凳子上,从兜里掏出一点细粉说:“这是我的,小渺姐姐不许再跟我抢了!”

小渺无语,她贪吃的形象深入民心了么?

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